多彩假期，激发消费潜力（经济聚焦） - 2026世界杯

浙江嘉兴地区，新口味的粽子不断上市；湖北秭归县，各式各样的文创产品琳琅满目；广东佛山，龙舟比赛为当地注入了新的活力。在今年的端午假期，全国范围内共有1.24亿人次选择了国内旅游，较去年同期增长了4.4%。人们通过参与丰富多样的节庆活动，深刻体验了传统节日的魅力以及浓厚的节日氛围。记者近日走访了浙江嘉兴、湖北秭归以及广东佛山，深入了解这些地区在端午节庆中“变”与“不变”的独特之处。

浙江嘉兴：粽子产品推陈出新，满足多元化消费需求

嘉兴南湖区禾兴北路的“真真老老”甄选店，早晨9点半就弥漫着粽子出炉的香气。市民胡女士品尝着刚出炉的鲜肉粽，赞不绝口：“这里的粽子现场制作，口感软糯、鲜香十足。”

在嘉兴市南湖区南湖斋食品股份有限公司的生产车间，工人们正熟练地在裹粽流水线上作业，将圆糯米和鲜肉包裹在箬叶中，制作出棱角分明的粽子。直播间里，订单提示音此起彼伏，显示出线上销售的火爆。

如今，粽子已成为嘉兴的一项重要产业。据统计，嘉兴现有超过50家专业粽子生产企业，从业人员约2万名，年产量接近10亿只，产值已突破45亿元。

老字号五芳斋在其研发中心品鉴室展示了其新推出的“北粽”系列。两款蜜枣粽外观相似，但口感却截然不同：一款米粒紧实弹牙，另一款则绵软细腻。研发团队针对馅料、口感、用油和甜度等进行了重新调配。五芳斋实业战略市场部总经理周剑伟表示，创新的关键在于提升产品对不同地区消费者口味的适应性。例如，考虑到传统豆沙粽采用猪油炒沙的烹饪方式可能不符合北方人的饮食习惯，五芳斋今年推出了软糯蜜枣粽、紫糯花生粽等适合北方的甜粽新品。

五芳斋研发主管彭玉慧介绍，新产品的制作中，豆沙馅料改用色拉油，实现全粽不含猪油；蜜枣则选用山东金丝蜜枣，大黄米来自辽宁朝阳，通过使用当地特色原料，旨在唤起消费者的地域亲切感。

此外，五芳斋还与江中医药合作，推出“江中健消粽”，将山楂、陈皮、山药、麦芽、党参等药食同源的食材融入馅料，旨在解决糯米不易消化的痛点，使传统美食更符合现代人追求健康的轻养生需求。同时，五芳斋还设计了具有节日仪式感的粽子造型礼盒，提升了产品的附加值。

嘉兴粽子在海外市场也备受欢迎。嘉兴海关数据显示，今年以来，嘉兴全市累计监管出口粽子超过300吨，货值突破1000万元，同比分别增长105.7%和106.6%，双双创下历史新高，产品已远销10多个国家和地区。

“真真老老”则立足本地物产，创新推出了南湖菱口味粽子。御庄园则参与了多项粽子标准的制定，并通过推出手撕鸡椒麻粽、藤椒牛肉粽、发酵粽子等新品，吸引了年轻消费群体。如今，嘉兴粽子产业正以传承与创新并举的姿态，不断推出新产品，以更好地满足消费者的多样化需求。

湖北秭归：文化创意赋能，打造全新旅游体验

在湖北宜昌秭归县屈原故里文化旅游区的芈绣馆，绣有屈原形象的香包、龙舟造型的手链、带有艾草清香的手环等端午主题系列文化产品受到了游客的青睐。来自北京的游客郑晓艳表示，这些制作精美的香包非常适合作为伴手礼，她购买了粽子香包、文创龙舟手绳和几款书签。

芈绣馆成立于2019年，是一家集购物与体验于一体的手工技艺工坊。工坊每年都围绕古法刺绣、特色民俗和文化IP，开发端午主题的系列文化产品。湖北慢工绣艺有限公司创始人成为介绍，今年公司已研发出73款产品，仅端午假期，香包系列产品的销售额就超过了50万元。

芈绣馆的端午主题系列文化产品不仅包括实体商品，还融入了体验式项目。在非遗体验区，游客们可以戴上艾草制成的头环，在非遗手艺人的指导下，学习包粽子、制作艾草香囊、缠绕五彩绳，亲身体验端午的传统技艺。

成为还提到，端午假期期间，公司也在一些线上平台开设了官方店铺，并安排专人负责运营和直播带货。通过线上线下结合的销售模式，今年端午假期，慢工绣艺公司的总销售额达到了500万元。他表示，公司已形成集设计、研发、销售于一体的文创产品开发模式，带动了5800多名村民通过文创产业实现增收致富。

为了进一步拓展文旅消费场景，宜昌市在今年端午假期采取了打破固定门店模式的策略，在五个重点区域设立了端午主题快闪店。宜昌市文化和旅游局副局长宋鹏程介绍，这些文创店覆盖了知名景区、滨江游船、高端旅居等多种场景，通过沉浸式展示宜昌的非遗文创、国风好物和本土风物，实现了“步步见文旅、随处遇好物”的体验。端午假期期间，“宜昌礼物”的销售额同比增长了24.92%。

广东佛山：龙舟文化焕发新彩，带动文旅商体融合

在广东佛山大沥镇，一年一度的盐步锦龙盛会吸引了众多目光。端午假期期间，来自广州、佛山等地的近百条龙舟齐聚盐步涌，进行了巡游和竞赛。其中，拥有近600年历史的“盐步老龙”尤为引人注目。这条长36.8米、重约4吨的龙舟，由坤甸木制成，不仅是中国现存最古老的龙舟，也承载着数百年的龙船交往历史。

大沥镇工作人员刘成表示，过去观看起龙、游龙的活动，大多是当地居民，但近两年，越来越多的外地游客带着家人前来。今年端午节，周边民宿提前半个月就已全部订满。

数据显示，端午假期期间，盐步老龙1432文化街区的日均人流量超过5万人次，同比增长近四成。街区周边的餐饮店日均翻台率达到了4.5次。许多游客在观看完龙舟游览后，会顺着河道来到盐步老龙1432文化街区，品尝龙舟主题咖啡，购买文创产品，并享用“祈福围餐”，停留时间也从过去的半天延长到了一整天。村民陈伯提到，以前只有过节时才能吃到龙船饭，现在随时都可以预订，外地游客来了，可以先看老龙游水，再品尝老龙村的特色菜肴，享受更多样的服务。

盐步老龙1432文化街区已开业一年，吸引了上百家文旅商户入驻。曾经闲置的老酒厂和旧仓库，如今已成为受年轻人欢迎的打卡地。

在大沥镇文旅部门的一次游客问卷调查中，超过六成的外地游客表示，他们前来是为了亲眼目睹盐步老龙的风采。其中，不少游客选择了“龙舟+街区+村菜”的一日游线路，还有一部分游客特意带孩子前来体验非遗文化。

除了线下商品的销售火爆，线上关于盐步老龙的讨论也引起了广泛关注。在盐步老龙1432文化街区，各式各样集观赏性、收藏性和传播性于一体的文创产品琳琅满目。“盐步老龙”相关话题在全网的传播量已超过4.5亿。

大沥镇党委书记罗伟海表示，当地将充分挖掘非遗文化的内涵，持续推动文、商、旅、体、展的融合发展，打造盐步老龙1432文化街区，并继续开展端午龙舟欢乐季系列活动。